„Ein seltener Tee, der einem feinen Islay Malt Whisky ebenbürtig ist“

Verkostungsnotiz

Ein kräftiger Tee von unserem Anwesen Rilhena in der Region Ratnapura mit gedrehten, dunkelbraunen Blättern. Beim Aufgießen entwickelt sich der Tee zu einem schokoladenfarbenen Aufguss mit einem pikanten und leicht rauchigen Aroma. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit, die dabei entsteht, ergibt einen kräftigen und sehr ungewöhnlichen Tee; nach der Fermentierung wird der Tee drei Tage lang sanft über der Glut von Zimtholz geräuchert und hat einen angenehm rauchigen Charakter mit einem Hauch von würziger Süße, der durch die Verwendung von Ceylon-Zimt beim Räuchern des Tees entsteht. Ein seltener Tee, der einem feinen Islay Malt Whisky ebenbürtig ist.

Über den Ursprung

Rilhena Estate, Ceylon