"مصنوع يدويًا ومُعتنى به بعناية، باستخدام ضوء الشمس المصفى فقط"

ملاحظة التذوق

إن براعم الكاميليا سينينسيس الفضية التي تم قطفها بمهارة يدويًا بقوامها الناعم الرقيق هي في غاية الرقة. وعندما يتم نقعها، تكتسب البراعم لونًا زيتونيًا داكنًا مع إطلاق نكهتها. إن نكهة الشاي الأبيض الحقيقي هي ثمينة وصعبة المنال. يتطلب الشاي عناية في تحضيره. يتم تحضير شاي Silver Tips يدويًا، ويتم رعايته بلطف لتطوير طابعه المكرر، باستخدام ضوء الشمس المصفى فقط. بمجرد اكتشافه، فإنه يعتبر متعة فاخرة؛ فهو يحتوي على نكهة فاكهية خفيفة مع العنب والعسل والزهور، وهذا الشاي الغني بمضادات الأكسدة هو تجربة شاي نادرة ومصنوعة يدويًا بحب.

حول الأصل

عقار إيمبولبيتيا، سيلان

يقع عقار Imboolpitia على مقربة من بلدة Nawalapitiya، في المقاطعة الوسطى من البلاد. يتألف العقار من ستة أقسام ويبلغ مساحته أقل قليلاً من 900 هكتار، حيث يُزرع الشاي على 230 هكتارًا منها. في الأصل، كان عقار Imboolpitia مزروعًا بالقهوة والمطاط، وتم تقديم الشاي في أوائل عام 1905. تم هدم المصنع الأصلي في عام 1967 وتم بناء مصنع جديد في نفس العام، والذي أعلن افتتاحه رئيس وزراء سيلان آنذاك، دودلي سيناناياكي. يقع المصنع بين 500-600 متر فوق مستوى سطح البحر وكان أول مصنع يتم تركيبه بنظام ذبول الحوض، مما جعل طريقة الذبول التقليدية عفا عليها الزمن. يبلغ إنتاجه 40000 كجم من الشاي المصنوع شهريًا.

شخصية : خفيف

الجسم : خفيف

الرائحة : زهرية / فاكهية

النهاية : طويلة