الفوائد الصحية للمشروبات العشبية
الشاي هو منشط فوري للمزاج يمكن الاستمتاع به دائمًا بغض النظر عن الوقت من اليوم أو السنة. يتمتع هذا الكوب من الذهب السائل بإمكانية الاسترخاء أو الانتعاش أو إعادة تنشيطك، ولكن بصرف النظر عن كونه مشروبًا لذيذًا، فهو غني أيضًا بالعناصر الغذائية. بصرف النظر عن الشاي، هناك أيضًا مشروبات طبيعية خالية من الكافيين مثل البابونج والرويبوس والنعناع والتي تحظى بشعبية كبيرة. تشمل بعض فوائد شرب هذه الشاي والمشروب المساعدة في إدارة الوزن وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية أو صحة الأمعاء وخفض نسبة السكر في الدم، مما يجعل الشاي إكسيرًا قويًا إلى حد ما. كل شاي ومشروب فريد من نوعه، من إنتاجه إلى مذاقه وفوائده الصحية.
اقرأ المزيد لمعرفة السبب الذي يجعلك ترغب في تضمين مشروبات ديلما الصحية هذه في نمط حياتك اليومي.
المشروبات الشعبية
البابونج
تُجفف زهرة هذه العشبة الشبيهة بالديزي وتُنقع في الشاي أو تُستخدم كمستخلص. غالبًا ما يتم تناول شاي البابونج قبل النوم كمهدئ. يخفف هذا المنقوع من تقلصات المعدة وعسر الهضم، كما تعمل كمادات مستخلص البابونج على تهدئة البشرة المتهيجة أيضًا.
القرنفل
القرنفل من التوابل ذات القيمة العالية، والمعترف بها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لخصائصها الطبية والطهوية. هل تعلم أن براعم التوابل هي في الواقع براعم الزهور من شجرة دائمة الخضرة في الغابات المطيرة الأصلية في جزر التوابل الإندونيسية؟ قد يؤدي شرب أكواب من هذا المنقوع بشكل دوري إلى تحسين أعراض مرض السكري والمشاكل العصبية. كما يمكن أن يقاوم الالتهاب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الكركديه
الجزء من نبات الكركديه الذي يحمي الزهرة ويدعمها يسمى الكأس. تُستخدم الكؤوس المجففة لصنع شاي الكركديه. يمكن أن تشمل الفوائد الصحية لشاي الكركديه تخفيف ضغط الدم المرتفع والكوليسترول المرتفع، فضلاً عن مشاكل الجهاز الهضمي والجهاز المناعي والالتهابات. يمكن أن يعمل هذا المشروب أيضًا على تسريع عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في فقدان الوزن الصحي التدريجي. إنه غني بفيتامين سي والمعادن ومضادات الأكسدة المختلفة، كما يساعد أيضًا في السيطرة على القلق.
عشب الليمون
عشبة الليمون هي عشبة أصلية في سريلانكا وجنوب الهند، وتزرع الآن على نطاق واسع في المناطق الاستوائية في أمريكا وآسيا. كما أن مشروبنا المملوء بمضادات الأكسدة من عشبة الليمون له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والالتهابات.
النعناع
يتم تحضير مغلي النعناع من أوراق النبات المجففة ويستخدم لتهدئة المعدة المضطربة أو للمساعدة في الهضم. كما أن له تأثير مهدئ ومخدر. غالبًا ما يستخدم كوب من مغلي النعناع لعلاج الصداع وتهيج الجلد والغثيان والإسهال وتقلصات الدورة الشهرية وانتفاخ البطن والقلق المرتبط بالاكتئاب.
رويبوس
شاي الرويبوس أو الشاي الأحمر هو مشروب عشبي طبي يتم الحصول عليه من نبات شجيري موجود في جنوب إفريقيا. عندما يتم تخمير أوراق شاي الرويبوس، فإنها تتحول إلى اللون الأحمر البرتقالي وتكتسب مذاقًا أحلى. يحتوي شاي الرويبوس الأخضر غير المخمر على مستوى أعلى من مضادات الأكسدة. قد يفيد شاي الرويبوس صحة القلب من خلال التأثير بشكل إيجابي على ضغط الدم، وهو مليء بمضادات الأكسدة الطبيعية. قد يؤدي الاستهلاك المنتظم لشاي الرويبوس أيضًا إلى خفض "الكوليسترول السيئ" ورفع "الكوليسترول الجيد" لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
ثمر الورد
ثمر الورد هو الجزء المستدير من زهرة الورد الذي يقع أسفل البتلات مباشرة ويحتوي على بذور النبات. يتم استخدام ثمر الورد المجفف والبذور معًا لصنع الدواء. يحتوي ثمر الورد الطازج على الكثير من فيتامين سي، ويمكنه منع وعلاج نزلات البرد والإنفلونزا ونقص فيتامين سي. يمكن أن يمنع كوب من ثمر الورد أيضًا تقلصات المعدة ونقص حمض المعدة وتهيج المعدة والقرحة، ويمكن استخدامه كـ "منشط للمعدة" لأمراض الأمعاء.
يمكنك أيضًا تضمين هذه المشروبات الصحية في فن الطهي ومزج المشروبات، أو حتى إقرانها بطبق. لدينا وصفة كوكتيل ممتعة وسهلة يمكن تحضيرها في المنزل:
مكونات
- 60 مل من منقوع البابونج النقي من دلما
- 30 مل من جينسينج كارفن
- 100 مل من الماء المنشط
- حفنة من أوراق النعناع
طريقة
- أضف كيس شاي واحد من شاي البابونج النقي من دلما إلى 220 مل من الماء الساخن، واتركه ينقع لمدة 5 دقائق، ثم حركه، ثم أزل كيس الشاي واتركه حتى يبرد.
- إملأ كوبًا كبيرًا بثلاثة أرباع الثلج.
- أضف حفنة من أوراق النعناع واسكب مزيج البابونج النقي من Dilmah وKarven Gin فوق الثلج وأضف الماء المنشط وحرك جيدًا واستمتع!
لمزيد من الوصفات المستوحاة من الأعشاب الطبية قم بزيارة " وصفات مستوحاة من الطبيعة ".
كما لاحظت، يتم تحضير الشاي بنفس الطريقة التي يتم بها تحضير كوب من الشاي الأسود، ولكن يتم تركه منقوعًا لمدة أطول: من 3 إلى 5 دقائق. تجمع مشروبات ديلما بين أناقة التوابل والأعشاب الطبيعية ووظيفتها، وهي غنية بشكل جميل من حيث مذاقها ورائحتها. جرب مشروبات ديلما العشبية واستمتع بالطعم الرائع!
